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肉牛产业加工预测报告

作者: 轶名 日期: 2012-03-01

目    
1中国肉牛产业的发展环境
1.1中国宏观经济形势及政策
1.2粮食生产政策
1.3养殖业环保政策
1.4肉牛养殖及加工产品流通政策
1.5畜牧业发展政策
1.6肉牛养殖国家扶持政策
1.7动物疫情及防疫政策
1.8肉牛饲料工业发展政策
1.9肉牛屠宰政策
1.10牛肉产品的贸易政策
1.11全球金融危机对牛肉贸易的影响
1.12肉牛产业政策环境综合评价
 
2中国肉牛产业发展现状
2.1肉牛产业现状
2.2传统肉牛品种
2.3肉牛新品种
2.4肉牛存栏
2.5牛肉消费
2.6牛肉产品
2.7肉牛屠宰
2.8牛肉贸易
 
3中国牛肉消费分析
3.1居民肉类消费趋势
3.2牛肉的消费结构及其发展趋势
3.3牛肉的家庭消费前景
3.3.1居民家庭食品消费结构及其发展趋势
3.3.2居民收入增长对牛肉家庭消费的影响
3.3.3人口刚性增长对牛肉家庭消费的影响
3.3.4城市化对牛肉家庭消费的影响
3.3.5中国牛肉家庭消费增长潜力预测
3.4牛肉的户外消费前景分析
3.4.1收入增长对牛肉户外消费的影响
3.4.2人口增长对牛肉户外消费的影响
3.4.3城市化对牛肉户外消费的影响
3.4.4中国牛肉户外消费增长潜力预测
3.5牛肉的加工业消费前景
3.5.1牛肉加工产品在肉制品中的比重
3.5.2牛肉加工产品的主要形态
3.5.3牛肉产品加工能力
3.5.4牛肉加工业需求增长潜力预测
3.6高档牛肉及其制品消费
3.6.1高档牛肉消费分析
3.6.2高档牛肉产品消费分析
3.6.3中国高档牛肉进口分析
3.7牛肉出口前景
3.7.1 全球主要牛肉贸易国家
3.7.2中国牛肉出口目的地国家和地区
3.7.3 中国牛肉出口的主要竞争对手及目标市场容量
3.7.4国际牛肉生产成本对中国牛肉出口的影响
3.7.5出口市场贸易政策对中国牛肉出口的影响
3.7.6中国牛肉出口需求预测
3.8替代品和价格对牛肉消费的影响
3.9疫情等其他不确定因素对未来中国牛肉消费的影响
3.10中国牛肉需求增长潜力综合评价及预测

随着中国经济的飞速发展,人民生活水平大幅度提高,人们对牛肉等高档肉类的需求不断提升,中国牛肉消费总量以年均约4%的速度增长。中国是世界第三大肉牛生产国,2010年中国牛肉产量达到653万吨,增长2.7%,但仍然不能满足日益增加的需求。近年来牛肉价格上升,牛肉消费市场前景广阔,效益明显。

 
从养殖环节看,中国肉牛散养比例加速下降,规模化趋势明显。屠宰加工行业也面临巨大的整合潜力。总的来说,中国牛肉产业处于发育期向成长期的过渡时期,肉牛行业存在机遇,也存在挑战。本报告在中国肉牛产业现状的基础上,对中国肉牛产业的发展环境、中国牛肉的消费和供需平衡、中国肉牛的生产成本和效益、中国肉牛屠宰加工行业现状和投资分析、美国和巴西肉牛屠宰加工行业等做了深入研究,并就肉牛整个产业链给予充分把握,对中国肉牛产业的发展趋势作了详细客观的分析,以期能为中国肉牛产业的投资价值做出较为科学的判断。 

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