项目名称

屯昌农产品深加工项目。

项目建设性质

本项目为新建项目。

项目拟建地点:海南省·屯昌县。

项目建设内容和产品方案

（１）项目建设内容

本项目规划用地为３８．６０亩，总建筑面积为６８４０㎡，总投资为１８０６．２７万元，具体建设内容包括：连体生产车间面积４４００．００㎡，办公检测综合楼面积６００．００㎡，锅炉房面积１２０．００㎡；食堂宿舍综合楼面积１２００．００㎡，供配电室及机修室面积５００．００㎡。进行与生产相配套的道路、绿化、给排水、供配电、通风、消防、安全等公用辅助工程建设；购置相关生产、质检等设备。

（２）产品方案

项目拟建设农产品深加工厂区。其中：加工厂区有果蔬派、果蔬泥、果蔬原浆、果蔬水煮真空包装以及配套冷库、包装物及辅料仓库、锅炉房、配电房和办公质检、生活设施等，厂区建设总占地面积３８．６０亩。设计年加工产品成品能力１００５０吨，原料需求２００００吨以上。

本方案依照“保护环境和节约能源”的原则，经过调研分析，在技术工艺的选择和生产装备的选型上，综合考虑达到目前国内较先进的水平，接近并达到国际２１世纪初的先进水平。

项目建设进度安排

项目计划投资建设时限为１年，即２０１４年８月至２０１５年８月，本项目已经完成工程前期的各项准备工作，包括市场调研、建设规模、项目地址、资金来源的确定，现正在办理项目立项工作。预计从项目报告的编制到工程竣工验收、投产运营共需１２个月的时间。

包括项目建议书编制及审批二个月，设计准备（设备考察、进一步落实设计条件等）两个月。设计工作包括初步设计和施工图设计；施工准备主要场地平整及设备订货等四个月；主体施工加上包括设备安装工程共六个月；项目人员招聘及培训、项目试生产运行共三个月，试车竣工验收一个月后投产。

、项目投资估算与资金筹措

本项目总投资为１８０６．２７万元人民币，用于屯昌农产品深加工厂及其基础设施建设工程、土地费用、开发间接费用和其他费用。

根据测算，其中土地费用１７３．７万元，前期工程费用６９７．４０万元，基础设施及公共设施建设费为５３．７６万元，设备购置费用５６７．００万元，建安工程费用７４９．１６万元，开发间接费用６２．９０万元，项目贷款利息３０．７５万元，项目其他费用６１．６０万元。

本项目所需资金由三部分组成，其中个人自筹５０６．２７万元，财政补助８００．００万元，银行贷款５００．００万元。

项目效益分析

本项目“农产品深加工”收入主要由果蔬派系列收入，水煮真空包装系列收入，果蔬泥系列收入，果蔬原浆系列收入等构成。本项目年均营业收入为１５６４２．００万元；项目年需成本费用约为９４７５．４６万元；项目年需缴纳营业税金及附加８６０．３１万元；项目年利润总额估算为６１６６．５４万元，税后净利润为４６２４．９０万元。项目投资利润率为２５６．０５％，投资利润率为４８．８１％；所得税后动态投资回收期为１．５３年（含建设期）。

本项目定位合理，符合国家产业政策，是海南省及当地政府鼓励发展、重点支持的行业，

项目的建设将有利于我省农业结构调整和推动农业产业化发展，带动产品创新，提高我省农产品加工业的产品水平和档次，增强我省农产品的国内外市场竞争力。同时，可提升农民种植技术水平，稳定提高农民收入，并可解决大批就业人员，增加国家税收，带动我省农业经济及相关产业的发展。

由于热带果蔬深加工在屯昌县尚处于起步阶段，存在着一定的风险性，如产品市场开拓和技术稳定等。项目建设单位将认真抓好专家队伍建设，不断改进和提高工艺技术，以提高项目的技术含量，同时坚持市场导向原则，加强热带果蔬市场调查研究，准确把握其市场的变化信息，准确把握产品种类、价格与市场定位等决策，以满足市场对产品的多样化需求，并且努力采用现代化管理手段，科学高效地管好企业。加强产品质量管理，千方百计降低经营成本，提高投资回报效益。

本项目主要产品是项目投资方首创研发，独家生产以热带果蔬原肉为主要成份的精深加工产品，填补了国内空白，项目主要产品以保留热带果蔬原有自然成份和风味，营养价值高，方便食用等特点，结合现代化先进加工设施和项目公司独有加工技术，形成核心竟争力，可打造成为海南热带果蔬产品又一驰名中外的品牌，为热带果蔬深加工开拓出一条全新的思路，为国内外需求量不断增加的热带果蔬产品消费市场增加添全新的产品和全新的消费理念。

本项目承担单位技术实力雄厚，项目前期工作较充分，建设条件优越，产业化建设基础好，建设方案可行，地方政府和国家应对本项目给予有力的支持和协调。

项目建设背景及必要性

项目建设背景

（１）项目建设的政策环境

１、《国家食品工业“十二五”发展规划》提出：

大力发展果蔬汁和果蔬罐头。发展浓缩果蔬汁（浓缩苹果汁除外）、非浓缩还原（ＮＦＣ）果蔬汁、复合果蔬汁、果蔬汁产品主剂等品种，积极发展柑橘、桃、菠萝、食用菌以及轻糖型罐头、混合罐头等产品，大力发展香菇、洋葱、大蒜、南瓜等脱水产品，扩大脱水马铃薯、甜玉米、洋葱、胡萝卜、豌豆等生产规模；稳步发展芋头、菠菜、毛豆、青刀豆等速冻蔬菜，增加速冻草莓、速冻荔枝、速冻杨梅等速冻水果的生产。

“十二五”期间果蔬加工业发展的主要预期目标是：到２０１５年，果蔬加工行业产值达到３０００亿，果蔬汁产量达到３００万吨，果蔬罐头产量超过２００万吨。果蔬冷链运输量占商品果蔬总量的３０％以上，水果平均加工转化率超过１５％，其中苹果达到３０％，蔬菜平均加工转化率达到５％以上。

２、《工业转型升级投资指南》提出：

投资重点：粮食加工、畜禽加工、果蔬加工、制糖等行业综合开发利用，提高果渣、蔗渣、茶渣、糠麸、薯渣、骨血、脏器、皮渣、酒糟、废糖蜜等副产物的综合利用水平，酒精、味精、柠檬酸淘汰落后产能工作；肉类加工行业开发风送系统，畜禽骨深加工新技术，节水型冻肉解冻机，猪血制蛋白粉新技术，现代化生猪屠宰成套设备，新型节能塑封包装技术与设备，肉类产品冷冻、冷藏设备节能降耗技术；低碳低硫制糖新工艺、全自动连续煮糖技术、甜菜干法输送技术、制糖过程集成控制系统、烟道气余热利用技术、糖厂用水深度处理与循环利用技术等六项节能减排技术推广。

３、《海南省“十二五”新型工业发展规划》提出：

“十二五”期间，围绕海南国际旅游岛建设的总体要求，以及《海南省“十二五”新型工业发展规划》要求，优先发展高新技术产业，大力发展信息产业、生物产业、新能源、新材料等战略性新兴产业。集约发展新型工业，依托本地资源优势，充分利用现有产业基础、港口条件以及重点工业园区，加快发展油气化工、浆纸及纸制品、汽车和装备制造、矿产资源加工、新材料和新能源、制药、电子信息、食品和热带农产品加工等八大支柱产业，延伸产业链，促进产业集群集聚发展。同时，围绕南海资源开发和国际旅游岛建设，积极发展海洋产业和旅游消费品产业，培育和壮大生物产业，全面提升工业发展水平，优化产业结构，促进产业转型升级，增强综合经济实力和抗风险能力。

加强技术改造和新产品研发，提升海南热带农副产品加工技术水平，促进以热带作物、果蔬、水产品、禽畜为原料的食品和禽畜肉联加工业及其加工包装、冷藏保鲜、物流等行业发展。依托资源和区位优势，合理布局，培育一批热带果蔬、水产品、畜产品、特色健康产品和蔗糖等特色农副产品精深加工龙头企业、企业集群和产业聚集区。采取措施保证食品安全，建立健全食品和农副产品安全检测体系和农副产品加工信息平台。积极发展与海南特色农副产品加工业相适应的新型包装材料和现代包装业。

４、２０１４年国家农业综合开发扶持龙头企业带动产业发展和“一县一特”产业发展试点项目提出：

认真贯彻落实党的十八大精神，以加快现代农业建设、提升农业竞争力和促进农业可持续发展为目标，围绕区域优势特色产业发展，以高标准农田建设为载体，大力推进农业产业化、股份合作和专业合作经营体系建设；培育一批带动能力强、与农民建立紧密利益联结机制的重点农业产业化龙头企业，形成一批运作规范、组织带动力强的股份合作组织和农民专业合作社，发展一批高产、优质、高效、生态、安全、市场竞争力强的优势特色产业；着力解决制约农业产业发展的关键问题和薄弱环节，提高农业综合生产能力，改善农业生态环境，推动农业生产经营体制创新，强化现代农业发展的产业支撑。

“一县一特”产业发展试点扶持重点：按照县域经济发展目标，以县为单位选择一项特色产业进行集中投入和规模开发，逐步形成一县一特色的农业产业化发展格局。重点支持农业产业化龙头企业开展农业基础设施、良种繁育、污染物防治、废弃物综合利用和社会化服务体系等公益性项目建设，以及新产品新技术推广应用、农产品精深加工、流通体系及品牌建设；同时，支持与龙头企业建立紧密利益联结机制的合作化组织开展农业基础设施、规模化标准化种植养殖基地等项目建设。通过扶持，逐步形成比较优势突出、产业特色明显、产业附加值不断提升的特色产业发展格局。

（２）农产品深加工产业政策

《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》明确了国家将继续积极推进农业结构调整。加快建设优势农产品产业带，保护农产品知名品牌，培育壮大主导产业，拓宽农民增收渠道。要加快转移农村劳动力，不断增加农民的务工收入。鼓励和支持符合产业政策的乡镇企业发展，特别是劳动密集型企业和服务业。

我国《政府工作报告》中明确提出了“依托龙头企业资金和技术优势，大力推广“公司＋农户”模式，提高我国农业的产业化程度，积极推广增产增效的先进适用技术”的农业发展战略。

《２０１３年屯昌县政府工作报告》中指出：加快发展特色热带现代农业，突出发展主导产业和特色品牌产业，创建一批标准化示范基地、示范小区和示范村，推进冬季瓜菜和常年蔬菜基地建设，新增种植面积３０００亩；大力发展现代高效设施农业，新增瓜菜设施大棚５００亩；扶持农业龙头企业加快发展，鼓励发展以股份制为主要方向的农民专业合作社；高度重视培育农业品牌，鼓励企业、农民专业合作社注册一批农产品商标，认证一批无公害、有机农产品；加强农产品质量安全监管，健全“从田头到餐桌”的农产品质量安全监督管理体系和产品可追溯制度；加大良种良苗和农业新技术补贴力度，推动橡胶等热带经济作物不断增产增效；依托产业园区大力发展瓜果菜冷藏、保鲜、配送及热带作物产品、木材、畜禽产品和水产品加工等资源型加工业，努力建设中部农林产品加工物流基地。以工业化理念推动农村经济发展，扶强做大一批渔业精加工出口产品、农产品精加工、种苗繁育和科研开发型的龙头企业。

２０１４年屯昌县第十四届人民代表大会第四次会议政府工作报告中指出：注重培育主导产业，以特色产业促进城镇化健康发展。各镇要紧密结合本地实际和城镇发展规划，充分挖掘自然生态、历史人文、民族风情、革命老区等资源，着重选择发展特色农产品、特色旅游、绿色环保加工等主导产业，分批分期建成“清凉小镇”、“水晶小镇”、“油画小镇”、“槟榔小镇”、“温泉小镇”、“沉香小镇”、“民族风情小镇”、“农副产品加工小镇”、“红色旅游小镇”等特色产业小镇，做到一镇一特色、一镇一风情、一镇一产业，形成特色鲜明、优势互补的镇级经济发展新格局，吸纳农民就地就近转移就业，不断增加收入。

（３）农产品深加工行业

近几年，作为世界上农产品深加工最大生产国和出口国，我国农产品深加工产业的发展不仅体现在数量的增长上，而且反映在品种、技术、企业和市场等方面的变化中。农产品深加工企业积极适应市场，开发出许多新品种和新包装，推动了出口增长。而在国内市场，农产品深加工食品方便、营养、安全的特点已被广大消费者认可。

农产品深加工行业发展历经百年而不衰，果蔬加工产品消费继续呈增长趋势。主要原因有四点：一是人们的消费习惯发生变化，日趋简单化，方便易食的食品备受青睐，而果蔬罐头、产品正具备这种优点；二是人们的消费水平迅速提高，追求高质量、个性化的生活，价格不再是对需求的唯一导向，农产品深加工罐头不再是传统观念上单纯的做为走亲访友、探望病人的特殊消费品，而因其独特的口感正在逐渐成为日常消费品；三是安全，农产品深加工产品经过严格的灭菌程序，产品包装内达到商业无菌标准，无致病菌存在，满足了人们对食品安全的需求。四是做为工业加工的原料，大包装产品因其操作的方便性已广泛成为加工企业的原料来源，如麦当劳的苹果派、亨氏婴儿苹果泥的原料就来自于干装苹果罐头。

随着城乡居民生活水平的提高和健康、安全意识的进一步增强，人们对优质水果加工制品的消费需求日益高涨。随着社会生活节奏的加快，水果加工品消费在整个水果消费结构中所占的比重将会进一步提高。

（４）农产品深加工企业

果蔬加工行业由于所加工产品的季节性收获的特殊性，造成企业在果蔬淡季没有足够的原料保证生产，单位时间内企业运营费用只能在旺季生产时进行摊销，客观上造成产品生产成本增加，削弱了企业获利能力。同时原料收获旺季时企业加工能力又不足，无法消化短时间内大量上市的果蔬产品，造成农民卖果难的现象，农民收入减少，影响了农民生产的积极性。冷库建设后，企业可以在收获旺季时将部分水果冷藏，不仅加大了生产总量，保证了农民生产的积极性，而且也保证了企业在收获淡季时生产不淡，降低了产品产品，提高了企业获利能力。气调库一方面可以在收获旺季时储存一部分新鲜原料，增加收购量，延长加工周期，增加生产总量，另一方面又可以避免在收获季节内因个别恶劣天气影响收购，企业无原料加工的窘境。

（５）屯昌县发展农产品深加工产业发展的优势

屯昌县市一个农业大县，是海南省重要的热带作物生产基地，拥有热带作物地１４５１１公顷，２０１３年农业生产总值　　　，占国民生产总值的　　　％。根据屯昌县有关规划，屯昌县的农业产业结构在未来一段时间内仍具有重要的地位，立足于良好的土地资源和农业发展基础等优势，发展有机农产品生产与深加工是主导产业之一。

屯昌县所种植的热带果蔬具备品种独特和季节优势，具有风味佳、营养丰富的特点，国内外消费者与经营者对热带果蔬产品需求在不断增加，本项目充分利用最新技术和设备、以创新的加工工艺并建设现代化标准加工设施，破解了过去加工技术制约的难题，是屯昌独家生产以热带果蔬原汁原肉为主要成分并保留原果蔬色泽风味的系列产品，产品具有独特、营养、安全、高档，方便食用等优点，填补了国内空白，可打造成为海南省继“椰子汁”之后又一驰名中外的著名“地方特产”。

本项目所在地屯昌县位于海南中部中心地带，现国道距离海口市８５公里，以建设成的海屯高速公路将距离缩短为６０公里，仅为不足一小时车程，到全省其他市县车程均在２小时以内，交通方便，屯昌县及周边地区大田洋多，传统种植习惯少，气候和土壤对项目所在需要的大部分原料可常年种植，时候发展规模化标准化基地解决优质原料，且目前当地经济较为落后，富余劳动力充足，可保证加工厂长期稳定的人工需求

项目建设的必要性

（１）是提高农业产业化水平、走具有屯昌特色现代农业发展之路的必然选择

受市场和资源双重约束，带动能力不强、组织化程度不高是制约我固原市现代农业发展的重要瓶颈。多年的实践证明，优化特色优势农产品区域布局，实行专业化生产、规模化发展、产业化经营，可以有效推动产前、产中、产后各环节的社会化服务，提升生产的组织化水平，带动产业链条延伸，形成小农户大基地、小规模大群体的发展格局，实现小生产与大市场的有效对接，是探索发展具有宁夏特色现代农业之路的有效形式和必然选择。

（２）是优化资源配置、提高农业综合生产能力的重大举措

提高农业综合生产能力，事关农产品有效供给和粮食安全。加快发展特色优势产业，在优势产区域发展主导产品，有利于资源、政策、资金、人才等生产要素的合理集聚，充分挖掘生产资料、品种、技术和物质装备等潜能，不断提高农业资源利用率、土地产出率和劳动生产率，增强农业综合生产能力。

（３）是发挥比较优势、提升农产品市场竞争力的客观要求

实行农产品区域化布局，形成优势产区和规模优势，是多数发达国家和国内发达地区增强农业竞争力、扩大农产品市场占有率的成功经验。加快发展特色优势产业，有利于把优势区域率先建成优质、高产、高效、安全、生态的名牌农产品生产基地、龙头企业原料供应基地、优势农产品出口基地和现代农业示范基地，实现规模化、专业化、标准化生产，形成较大的市场规模，节本增效，提高产品质量和档次，提升农产品整体竞争力和市场占有率。

（４）是务实产业基础、持续增加农民收入的有效手段

保持农民收入持续较快增长，努力缩小城乡差距，是当前和今后一个时期统筹城乡发展、加快建设社会主义新农村的重点。在优势区域培育具有较强竞争力的主导产业，打牢产业基础，扩大市场份额，提升产业发展的综合效益，是增加农民收入的重要途径。通过集聚提升特色优势产业，大力推动农产品加工、贮藏、包装、运输、营销等相关产业的发展，延长产业链，逐步形成农民收入持续增长的长效机制。

（５）是提升行业深加工工艺水平

中国罐头工业起步较晚，虽然目前生产量很大，但仍然处于相对落后的水平上，对劳动力的依赖程度很高。随着中国经济的迅速发展，劳动力会逐步短缺。项目引进具有国际先进水平的水果加工工艺和设备，极大的提升了国内水果加工业的工艺水平，促进了技术进步，而且随着自动化程度提高，生产效率也得到提高，企业生产总量和人均生产量增加，能耗相对降低，生产成本进一步降低。项目实施后，不仅增加了企业的效益，而且随着生产量的提高，必将拉动更多的农民共同致富，起到更大的社会效益。

（６）是调整农业产业结构和优化农村经济结构

改革开放以来，我国农业经济发展取得了举世瞩目的伟大成就，农业综合生产能力显著提高，农村经济结构不断优化，农民收入大幅度增加。农业和农村经济发展已经进入“以全面调整产业结构和优化经济结构为主要任务”的新的发展阶段。

国家农业部强调，农业产业结构调整要突出四个重点：一是全面提高农产品质量，满足市场优质化、多样化需求。二是发展畜牧业和优化渔业结构，扩大农民的增收领域。三是进一步优化农业生产布局，充分发挥区域比较优势。四是大力发展农产品加工业，提高农业的综合效益，促进农村劳动力向二三产业转移。

该项目完全满足国家宏观经济发展政策和农业产业结构调整的四个重点，项目的建设是调整农业产业结构和优化农村经济结构的必然要求。

（７）是充分利用当地资源优势，提高果蔬深加工产品附加值

项目区位于海南省屯昌县，其周边地区水果、蔬菜生产历史悠久，产品丰富，但受季节和保质期影响，特别是果蔬季节的末季，收购商减少收购量，末季剩余相当数量的新鲜水果、蔬菜因溃烂无法出售，而当地农产品深加工企业较少，对新鲜果蔬的生产加工能力和水平有限，许多果菜资源无法得到充分利用，而且浪费了宝贵资源。该公司生产的水果罐头、果酱、蔬菜罐头等产品所采用的加工工艺均是在引进国内外先进加工技术的基础上，结合我国国情，加以消化吸收。公司产品已达到国内先进水平，具有包装精致、食用方便等特点。公司通过实施品牌战略，不仅提高了产品附加值，而且把当地资源优势转化为经济优势。

（８）是辐射带动周边经济发展、增加农民收入

项目的实施将为该地区剩余劳动力提供了致富之路，辐射带动周边经济发展，增加劳动力的就业机会，也是为解决屯昌县末季果蔬剩余产量无人收购，造成浪费的想象，项目建设既能避免农产品浪费，又能增加农民的收入，提高农民的生活水平，有利于当地社会的稳定和发展。

市场分析

近年来，随着中国农产品总量持续增加、品种不断丰富和消费需求逐步升级，农产品加工业进入了快速发展的新阶段。２０１３年以来，我国农产品加工业克服成本持续上涨、销售增长趋缓、利润空间下降等不利因素，坚持改革创新稳增长、转变方式调结构、科技进步强基础，保持了稳定发展势头。　　

为服务政府决策和行业发展，农业部不断完善监测预警工作机制，为政府宏观决策提供依据。以国外主食工业化标准为突破口，加强国际标准跟踪；印发《２０１４－２０１８年农产品加工（农业行业）标准体系建设规划》。《规划》旨在通过科学规划，解决农产品初加工相关标准缺失、滞后的问题；以标准化工作提升农产品初加工水平，带动产业发展；引导农产品初加工行业从粗放型经营向标准化生产转变，提高初加工产品质量，减少安全隐患。各级农产品加工管理部门创新思路、强化服务，突出重点、狠抓落实，推动了农产品加工业持续健康发展。扩大产地初加工建设。２０１３年中央财政继续安排专项资金，以“先建后补”的方式，重点扶持农户和农民专业合作社建设马铃薯贮藏窖、果蔬保鲜贮藏库、果蔬烘干设施。根据中央１号文件要求，项目实施范围扩大至１４个省区，新增湖南、福建；预计新增马铃薯贮藏能力５０万吨、果蔬冷藏能力３０万吨、果蔬制干能力３０万吨，进一步实现减损增供、均衡上市、稳定价格、提高质量、促进增收的目标。

（１）农产品深加工业快速增长

改革开放后特别是近十年来农产品加工业得到迅速发展其增加值已占中国ＧＤＰ的　１４％并形成了涉及食品、饮料、纺织、服装和皮革等１２个行业具有多层次、多特色、多样化特点。许多加工产品由于风味和工艺独特在国际市场上具有较强的竞争力农产品加工出口额现已占中国出口总额的３０％以上。根据初步统计数据２０１３年我国农产品加工业产值达１７．８４万亿元，比上年增长１１．２％，占工业总产值的１８．２％。全国规模以上的农产品加工企业达２３．８万多家，我国规模以上农产品加工企业从业人员２８５０多万人，比“十一五”末增加８００万人，占全部工业从业人员的２８．４％。从２００４年至２０１３年我国规模以上农产品加工企业的总产值从４万亿亿元提高到近１８万亿元，年均增长１０．７７％。销售收入从４２１０４．６３亿元提高到１７８４６４．６３亿元，年均增长９．２％，利润从２２６２．１６亿元提高到９０８２５．８３亿元，年均增长２４．１％。

目前农产品加工业是我国国民经济的第一大支柱产业也是发展最快的产业之一。“十二五”以来农产品加工业以年平均１０．６％的速度增长，初步统计“十二五”期间农产品加工业的年均增长速度１１．４％左右，高于同期国民经济的增长速度。

（２）１２个产业均得到发展食品工业仍占绝对优势

从２００８至２０１３年我国规模以上农产品加工业十二个产业的增长情况分别为：农副产品加工７５％、食品制造８８．６％、饮料４１．３％、烟草６２．７％、纺织业７６．５％、服装６９．８％、皮革９０．８％、木材１２１．７％、家具１４４．３％、造纸１０３．５％、印刷材料８６．２％、橡胶　７１．５％。经过六年发展除了纺织业结构比例提高　１．５个百分点外其它各业所占比例基本持平包含农副产品加工、食品制造、饮料制造在内的食品工业依然占１／３强大体上体现了食品工业在加工业中“三分天下有其一”的重要地位。

（３）农产品加工业发展态势与世界工业化国家趋同

按照世界工业化国家经济发展的一般规律，农产品加工业在工业中的比重呈下降趋势，其产值与农业产值的比值应有所提高。２００８年至２０１３年我国工、农业总产值、农产品加工业总产值均呈增长趋势，但农产品加工业的增长趋势远低于工业，略高于农业。２００６年农产品加工业总产值首次超过农业总产值达１．０４∶１。我国规模以上农产品加工业产值占工业产值的比重由２００８年的２６．４９％下降到２０１３年的２１．１８％，与农业产值的比例由２００８年的０．８６∶１提高到２０１３年的１．２∶１。这说明我国农产品加工业发展态势与国际上工业化国家的发展态势基本一致。

（４）农产品加工业的区域发展新格局初步形成

根据资源禀赋和区位优势以加工业为龙头，以种植业为基础，中国现已形成诸多有特色的产业带，出现了一批农产品加工业专业乡、专业村或在一定区域内形成了特色块状经济格局。如浙江的水产品加工山东、陕西的果品储藏与加工，黑龙江的优质大米和土特产加工，内蒙古的乳品和羊绒加工，新疆的棉花、葡萄和西红柿加工等。农业部在确立１３种优势农产品区域布局的基础上，构建了我国农产品加工九大产业带和以大城市郊区为依托的加工区，使农产品加工向产区和大城市郊区集中，初步形成了一批优势产业集群使规模优势、区域优势和市场优势得以充分发挥。

（５）农产品加工企业实力不断增强

２００８至２０１３年我国规模以上农产品加工企业从１１．４万个增加到２３．８万个，每个企业固定资产与流动资产平均余额由２００８年的５．３２亿元增长到２０１３年的８．１３　亿元，年均增长８．８％。近年来国内已涌现了一批起点高、成长快、规模大的农产品加工企业集团，成为农产品加工业的中坚力量。如北京燕京啤酒、深圳农产品、温氏集团、内蒙伊利、鄂尔多斯、上海大江、吉林德大、江苏如意、河北三鹿、四川希望和云南玉溪等都是国内著名的大型农产品加工企业。全国农产品加工业增加值的３０％以上是由固定资产　５０００万元以上的企业创造的。

（６）农产品加工业由初加工向深加工转变

随着农产品直接消费需求的下降加工制品的比重上升农产品加工业的产品结构开始向多样化的方向发展方便食品、快餐食品、休闲食品、营养保健食品等发展迅速产品附加值不断提高主要农产品深加工或二次以上加工的比例达到３０％以上。仅以速冻食品为例中国的速冻食品从无到有目前已发展到数百种。就某一种产品加工来说也在细分化。例如玉米加工目前国内已有玉米方便粥、玉米爽饮料、玉米淀粉、玉米油、玉米蛋白、玉米糖浆、果葡糖浆、淀粉糖浆、饴糖、酒精、各种变性淀粉还有黄原胶、甘油、山梨醇、各种味素和氨基酸等２０几种产品。品种结构细分化趋势表明中国开始出现了农产品深加工和精加工好兆头。

（１）项目产品市场供求现状

海南发展果蔬加工业有极大的潜力。我国是世界上果蔬种植和加工的第一大生产国，自上世纪八十年代以来，果蔬加工业开始蓬勃发展，国外果蔬加工率在７５％以上，国内果蔬加工率平均不到５０％，主要集中在山东、福建、浙江、江苏、上海等六省市，六地加工产品量占全国加工产量的８５％，海南果蔬加工率不到２０％。

海南热带特色果蔬市场需求不断增长。随着人们生活水平的逐步提高，海南热带果蔬凭借其独特优质的风味和营养丰富等特点，越来越受到国外消费者的青睐，自２０００年以来，海南果蔬在国内市场的销售增长率平均每年都在１５％以上，出口增长率平均每年高达２５％，两项均显著高于全国平均水平。

果蔬原汁原肉产品成为果蔬加工发展趋势，过去受加工技术、加工设施和运输方式等条件的制约，果蔬原始形态的产品难以较长期保鲜且存在食品安全和不方便使用等缺点，而传统加工产品或完全干制或原浆原粉少量调制，不能完成保持果蔬的原汁、风味和营养成份。因此，通过现代技术设施加工出以果蔬原汁原肉为主要成份的、且保质期长。方便放心食用的产品，已受到消费者的极大欢迎。国内外一下著名食品企业如蒙牛、伊利、哇哈哈、香飘飘、肯德基、汇源等都在其主要产品中添加热带果蔬原果丁，江西、福建、河北等几家加工厂以酸枣、南瓜、猕猴桃、脐橙等果蔬生产出原肉产品供不应求。上海都乐食品公司仅水煮真空包装玉米在华东地区的销量每年都在３００万穗以上。

（２）项目产品市场前景分析

本项目主要产品果蔬派、果蔬泥、水煮真空包装果蔬，属海南内首次研制推出以热带果蔬为原料的精加工产品，该产品能最大限度地保持原料原汁原味，具备营养、安全、外观时尚、方便食用的特点，适合于各类消费群体，尤其适合老人和少年儿童作为安全营养健康食品的选择，能够提供人体每天所需的维Ｃ、粗纤维、果酸、氨基酸等。其健康的理念和便简食用方式既符合传统的“药食同源，食疗养生”的医学理论，又迎合了现代人的消防时尚和食品市场的发展潮流。

本项目产品充分利用海南果蔬为原料，以独特的加工工业和包装将成为海南继椰子汁之后的又一著名地方特产。因此，本项目的市场前景非常广阔。

（３）项目产品竞争优势

海南地处热带区域，占有我国９０％的热带土地。优越的地理位置和气候，使四季可采收多品种有独特风味的水果原料。同时，产品所需蔬菜类原料如甜玉米、地瓜、南瓜等，在我国内陆大部分地区只能一季种植生长，而在海南一年四季均可种植采收，可以保持连续和稳定的原料来源。

海南历史上没有大型的工业设施，土地和空气一直保持天然纯净无污染。政府制定的未来总体发展战略定位在生态农业和旅游产业，目前和将来也不会兴建大型的可能带来严重污染的工业设施。加之国家对环境保护的日益重视，因此在今后没有被污染的后顾之忧。良好的环境为海南生产优质、安全的果蔬食品提供了强而有力保障。

屯昌县劳动力资源丰富，劳动力平均价格在全国处中等偏下水平，这也使得产品的生产成本低，产品价格更具有竞争力。

海南本身极具形象和品牌效应。其独特的地理位置和人文环境，丰富的热带资源，良好的政治环境，加上以“博鳌亚洲国际论坛”为核心的宣传，“中国有个海南岛”不仅在国内以深入人心，在国际上也形成了相当广发的影响，这也为带动海南农产品形象的建立和品牌宣传起到了事半功倍的效果。

本项目产品用企业自有的技术，独家生产以热带果蔬为原料的原汁原肉产品，属国内仅有，以先进的加工技术和工艺使产品具备其核心竞争力。

随着人民生活水平的提高，人们的饮食观念将逐步从“吃饱”向“吃好”转化，安全、卫生、营养、美味、方便将成为广大消费者的基本要求，在国内市场，水果罐头方便、营养、安全的特点已被广大消费者认可。

目前，在日本和欧美国家都将工业食品消费作为基本消费，所占比例在６０％以上，而我国仅占３０％，随着社会的发展，我国工业食品消费将从３０％提高５０％以上，这就为水果深加工产业化开发带来广阔的空间，也为项目产品提供了更广阔的市场空间。

当前，随着农业发展进入新的阶段，人民生活全面迈入小康和我国加入世贸组织后，打造绿色农业、高效农业、精品农业已经成为各级政府重要议事日程。我国是世界四大果蔬生产基地之一，商品化水果产量居世界第一位。但我国人均水果占有量仅为发达国家的七分之一，且我国水果以鲜食为主。据了解，目前我国水果加工量不及１０％，而发达国家６０％以上的水果都经过了加工处理。我国加入ＷＴＯ后，水果深加工制品出口面临着新的机遇，这也将给水果加工行业带来新的商机。

随着人们生活水平的不断提高，城市和乡村对食品的口味多样化要求更高，传统的水果产品不能满足消费者口味多样化的需求。市场上，尤其是国际市场上对水果罐头的需求大幅增长。市场规模不断扩大，企业抓住了这一良好的市场机遇，从产品销售渠道入手，拓展以出口内销相辅相成的国内外双重销售渠道，使得企业生产的水果深加工产品在国际市场上十分畅销，特别是在欧美市场上，已成为广大消费者信得过的满意产品，销售量逐年递增，且出现供不应求的局面，产品的市场需求前景十分看好。

（１）项目原材料品质优势

海南地处热带区域，占有我国９０％的热带土地。优越的地理位置和气候，使四季可采收多品种有独特风味的水果原料，同时，产品所需蔬菜类原料如甜玉米、地瓜、南瓜等，在我国内陆大部分地区只能一季种植生长，而在海南一年四季均可种植采收，可以保持连续和稳定的原料来源。

海南历史上没有大型的工业设施，土地和空气一直保持天然纯净无污染。政府制定的未来总体发展战略定位在生态农业和旅游产业，目前和将来也不会兴建大型的可能带来严重污染的工业设施。加之国家对环境保护的日益重视，因此在今后没有被污染的后顾之忧。良好的环境为海南生产优质、安全的果蔬食品提供了的有力保障。

（２）先进而精良的生产设施和条件

本项目采用国内一流自动化生产线，滚动杀菌、滚动脱气、全自动封口的控制系统，采用一流的科学管理方法和标准化生产车间，符合国家ＨＡＣＣＰ标准的流程设计。

（３）专业的研发和设计能力

本项目设有新产品研发部以及品质监控部，从事专业罐头研发。先进的设备保障了生产流程的快速化，进而造就“海南天然绿色果蔬派”品牌的产品优质化。果香醇厚、感观清澈、味道浓郁，深受广大消费者的青睐。

项目产品所在的市场是一个完全竞争市场，这类型市场中建立良好的营销渠道是企业生存的保证。企业通过以下营销渠道建设完成了企业的销售任务并借此不断拓宽市场范围。

（１）专业销售队伍的建立　

本项目的创始人是外贸企业从事罐头出口业务的外销人员，公司创立初期就以高标准的要求建立起了一支素质过硬的销售队伍。公司能够在成立初期实现业务量的迅猛发展正是依靠着这支专业销售队伍对质量的准确把握和对国际市场的了解才得以实现的。

充分运用公司多年的销售经验，利用各种宣传手段，重点宣传产品原汁原肉，营养丰富等特点，提高产品知名度。

以海南地方特产进入海南旅游商品市场为起步，稳定基础销量，创立地方名牌。

在国内外市场划区域建立特约独家一级经销商，充分利用经销商已有销售渠道扩大产品销售。采取实用有效的销售措施和促销手段，调动营销人员和经销商的积极性。

（２）建立独立经营的销售公司

随着企业不断发展，规模不断扩大，做好“大公司，小财务的核算”理念尤为重要。为了适应现代化企业发展需要，项目单位细化了组织结构，形成了独立核算的销售公司制，实行完全的预算管理考核制度。把销售公司的发展作为公司的发展核心，始终保持以销定产的定单生产模式。

（３）外销的品种契约制和内销的经销商经销制

本项目出口农产品深加工产品多以ＯＥＭ形式为主。可建立与客户共同利益联盟关系，本项目企业按品种按地区与客户签定单品经销合同，一个产品在一个地区只寻找一到两家客户，公司与客户形成了一体化的团队协作式合作。

国内销售是在“海南天然绿色果蔬派”品牌完全自有知识产权的操作优势下，项目单位按城市规模划分了一、二级经销商代理品牌项下的各种产品，形成了经销商经销制的经营模式。至今，已经发展到八十多家的经销商队伍，产品的销售覆盖率达到７０％。

（４）网络销售建设和促销　

网络销售即通过计算机互联网进行销售。这种销售方式作为一种新兴的销售方式，在东南沿海一些发达地区得以应用，取得了一定的效果。随着互联网的普及，这种销售渠道会更大的发挥其效用。　这种销售渠道具有宣传范围广、信息传递量大、信息交互性强、节约交易费用等优点。

本项目目前网络销售还不够完整，在今后的阶段内将充分利用现有的网络基础，积极开展网络销售，充分的利用互联网这一巨大交易平台的低成本高效率的特点，实现快速增效。

（１）项目产品市场风险因素分析

本项目产品在实验小试及中试都取得了成功，但项目建成后为独家规模化生产，在工艺细节和成本上会有小幅度变化，同时生产工人和质控人员缺乏经验，不够熟练，前期产品质量可能会不稳定，同时对于高端新食品在尚没有此类产品消费的市场很快取得市场较大份额也存在一定的难度，因此，项目建设存在着一定的产品市场开拓，产品质量稳定的风险。

（２）防范和降低风险的对策

提前招聘培训生产骨干工人和质控人员。在设备安装调试前开始理论培训，在调试过程中规范每一加工细节，形成标准化操作文件。

提前制定销售方案，并建立一级经销商网络。在产品调试稳定后，即大范围小批量送样试销，根据客户意见及时改进产品质量和包装形式，定型后进入试生产。

试生产以合理较小批量开始，循序渐进，一年后逐步达到设计产能。

项目地处海南省屯昌县，屯昌县位于海南中部偏北，地处南渡江南岸，五指山北麓，海口经济圈内，交通条件十分便利。